作者余斌好肥肉，嗜煙酒，愛旅行，以文學(xué)為業(yè)，閑時書寫飲饌經(jīng)歷�！冻韵唷芬粫瞧渥钚碌娘嬍畴S筆。作者生動描摹以江南為主的各色美食、市井風(fēng)味，無論是解饞的肥肉、鍋貼、鎮(zhèn)江肴肉，味美的龍蝦蟹魚、豬耳朵，還是四色糖、糕團、豌豆、慈姑、豆花等小吃，又或評說餐桌上的中西，讀來皆令人生津垂涎，其中有民俗、記憶、溫情。正所謂，描摹各色風(fēng)味，趣品百態(tài)世相。
余斌的隨筆集《吃相》生動描摹以江南為主的各色美食、市井風(fēng)味，從肥肉、小龍蝦、鍋貼、層層脆，到四色糖、糕團、慈姑、麥乳精、烘山芋等，兼及中西，讀來令人生津垂涎或會心莞爾，其中的民俗、舊事、記憶、溫情，余韻雋永，引領(lǐng)讀者細(xì)品一方水土一方人，更可從中窺見世相百態(tài)。
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