學(xué)習(xí)日本茶道，增添生活中的各種美好 “無(wú)心插柳柳成蔭”，在澳洲初次接觸日本茶道與舞踴至今，不知不覺(jué)二十個(gè)年頭就過(guò)去了。從學(xué)習(xí) 、挫折、成長(zhǎng)，到今日以一個(gè)專(zhuān)業(yè)的傳統(tǒng)文化老師進(jìn) 行教學(xué)，能夠擁有機(jī)會(huì)將這二十年的點(diǎn)滴心得分享給 大眾，感到由衷的開(kāi)心與喜悅。
自小與阿嬤感情超級(jí)深厚，她老人家的日式教育 ，在我小小年紀(jì)時(shí)便打下了對(duì)未來(lái)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。她教導(dǎo)我自律、規(guī)矩、正直與為他人著想，同時(shí)也教導(dǎo)我 面對(duì)逆境要有堅(jiān)持的勇氣。而這些珍貴的人生道理， 在學(xué)習(xí)茶道、日本舞踴等日本傳統(tǒng)文化中，更是屢屢 被提及。在這些文化滴水穿石的影響下，它們也成為我在社會(huì)上立足的最重要的處事準(zhǔn)則。而日本文化的 美好，讓我在升學(xué)時(shí)也毫不猶豫地選擇了淡江日文學(xué) 系，更進(jìn)一步地去探討日本文化的精髓。
在學(xué)習(xí)茶道的頭幾年，我同時(shí)還有其他工作，每 每到了該上課的時(shí)間，我總是迫不及待地準(zhǔn)備上課，在規(guī)律的上班生活中，為自己增添了一些新鮮和精彩 。日子一天一天的過(guò)去，隨著不同的季節(jié)與機(jī)會(huì)，我 跟隨著老師參加不同的茶會(huì)，舉辦不同的茶事，對(duì)我 而言，隨著時(shí)間與經(jīng)驗(yàn)不斷的推移，茶道是一種累積的寶貝。有時(shí)生活上不如意時(shí)，因?yàn)閾碛胁璧肋@個(gè)學(xué) 習(xí)重心，無(wú)形中也擴(kuò)大了我生活的彈性與廣度，很多 事情，就在專(zhuān)心點(diǎn)茶之時(shí)，將煩躁隨心而消，不再鉆 牛角尖。因?yàn)椴璧赖纳钆c廣，我的世界也得到了無(wú)限的延伸。
因緣際會(huì)下，開(kāi)始了教學(xué)的日子。即使身為老師 了，也不敢就這樣松懈了學(xué)習(xí)。而教室里的學(xué)生是茶道給我的另一樣寶貝。教學(xué)相長(zhǎng)，對(duì)于茶道我也有了 更多的認(rèn)識(shí)。孩子們因?yàn)椴璧蓝?xùn)練了他們的專(zhuān)注力 ，這使他們能夠在升學(xué)氣氛高漲的中學(xué)時(shí)期，更加專(zhuān) 注地去學(xué)習(xí)。也有正值花樣年華的新人，選擇了這樣內(nèi)外兼修的學(xué)習(xí)，日復(fù)一日，養(yǎng)成了美麗的姿態(tài)與寬 廣的胸襟，對(duì)于事物更是灑脫中擁有了不同的見(jiàn)解與 創(chuàng)意。
在一些上班日的午后，還有一些主婦，退休了， 孩子們也大了，當(dāng)不再需要將全副心力放在工作與家庭上，我們一起在茶室中學(xué)習(xí)，心情的充實(shí)讓她們的 臉上也充滿(mǎn)著年輕人的耀眼光輝。許多人會(huì)問(wèn)我，誰(shuí) 適合學(xué)茶道？茶道可以學(xué)多久？或是茶道可以學(xué)到什 么？以這么多年來(lái)的體悟與經(jīng)驗(yàn)，我會(huì)說(shuō)，只要有想學(xué)習(xí)的心，誰(shuí)都可以學(xué)習(xí)茶道，沒(méi)有資格限制，也沒(méi) 有條件要求，學(xué)習(xí)會(huì)有小挫折是難免的，但是時(shí)間久 了，茶道自然會(huì)在身上留下彌足珍貴的印記。無(wú)論何 時(shí)，不嫌早，也不嫌晚，每個(gè)人在不同時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)茶道，都會(huì)擁有自己一份獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)與閱歷，這種 不被年齡資歷限制的學(xué)習(xí)，也是茶道的一種魅力。
對(duì)于我而言，茶道是一個(gè)通往世界道路的敲門(mén)磚 ，無(wú)論學(xué)習(xí)多久，都會(huì)有著新鮮的體會(huì)。人生無(wú)常，所以更應(yīng)珍惜當(dāng)下，每一刻都是不同的體驗(yàn)。持續(xù)學(xué) 習(xí)，就是累積生命的厚度，就是不斷給予自己開(kāi)創(chuàng)燦 爛的機(jī)會(huì)。
感念這一路上不斷給予我最細(xì)心指導(dǎo)的老師和許 多在茶道道路上的同伴以及陪伴我成就此書(shū)的各方前輩，沒(méi)有你們，不會(huì)有今日的我。一路走來(lái)，二十載 轉(zhuǎn)眼而過(guò)，這段日子對(duì)茶道的學(xué)習(xí)，也才只是初窺茶 道殿堂之美的一隅。這段時(shí)間的付出與努力，也有幸 獲得了臺(tái)灣第一位里千家準(zhǔn)教授資格。但在榮幸之余，也感到身負(fù)責(zé)任，要把在茶道中所得的到不論是身 或心上的扎根于臺(tái)灣。感謝出版社給予我一個(gè)講述理 念與期望的機(jī)會(huì)，茶道的美與珍貴，已有許多的前輩 多次論及，在這里，希望將這可以“活到老學(xué)到老” 的觀念，讓更多人可以親近和了解。茶道的世界廣博 ，在此僅以初學(xué)者或是完全沒(méi)接觸的人也可以輕松理 解的方式，將茶道的基礎(chǔ)知識(shí)帶給大家，讓本書(shū)的讀 者都能以最簡(jiǎn)單、輕松的方式認(rèn)識(shí)茶道。
中國(guó)第一本詳細(xì)講解日本茶道的文化美學(xué)解析書(shū)！跟著做就上手，成為一個(gè)優(yōu)秀茶會(huì)主人的必修書(shū)！中國(guó)研習(xí)日本茶道第一人鄭姵萱傾力編寫(xiě)！ 《茶道》內(nèi)容有：日本茶道精神與茶道歷史，茶室、茶道具介紹，如何做一個(gè)茶會(huì)客人，怎樣完成一個(gè)茶席，全面詳解日本茶道。 超簡(jiǎn)單茶席準(zhǔn)備與抹茶打法，超詳細(xì)分步圖解與萱老師小叮嚀，跟著做，你也可以完成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)茶席。清新自然的版式，配以極具美感的茶道演示圖，以最輕松的方式，讓您一次掌握日本茶道的各種禮儀與技巧。
鄭姵萱編著的《茶道》詳述了日本茶道的歷史、 精神內(nèi)涵，深入淺出地講解如何通過(guò)學(xué)習(xí)茶道的各種擺設(shè)、禮儀、茶室空間等，體會(huì)獨(dú)有的日式美學(xué)和傳 統(tǒng)禮儀之美。以中國(guó)人的學(xué)習(xí)、閱讀習(xí)慣為撰寫(xiě)角度 ，搭配詳細(xì)圖解，傳授正確的茶道入門(mén)知識(shí)，從而做 個(gè)受歡迎的茶會(huì)客人,或者自己也可以完成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn) 的茶席與朋友共享。清新自然的版式，配以極具美感 的茶道演示圖，以最輕松的方式，讓您一次掌握日本茶道的各種禮儀與技巧。人人都可以自己點(diǎn)一服茶， 享受那沉靜的心靈自在。 作者簡(jiǎn)介
鄭姵萱，中國(guó)研習(xí)日本茶道第一人，臺(tái)灣淡江大學(xué)日文系畢業(yè)，現(xiàn)任京華日本文化學(xué)苑負(fù)責(zé)人與藝術(shù)總監(jiān)，為臺(tái)灣第一位取得里千家茶道準(zhǔn)教授資格的人，同時(shí)身兼華山流日本舞踴師范與京都和服學(xué)院上級(jí)和服著付師即講師，并擁有小唄三味線(xiàn)名取資格，是臺(tái)灣唯一一位兼具四項(xiàng)日本傳統(tǒng)技藝執(zhí)照專(zhuān)業(yè)資質(zhì)的人。潛心研習(xí)日本茶道二十余年，與眾多茶道資深人士交往甚密，受到眾多茶道愛(ài)好者的喜愛(ài)和推崇。
目錄：
名人推薦
了解日本傳統(tǒng)之美，由茶道開(kāi)始
陳伯陶（淡江大學(xué)榮譽(yù)教授、前日文系主任兼日研所所長(zhǎng)）
從茶道生活，認(rèn)識(shí)人生色彩
王健（國(guó)際扶輪地區(qū)快樂(lè)促進(jìn)委員會(huì)主任委員 臺(tái)北科技大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)系室內(nèi)設(shè)計(jì)組副教授）
作者序 學(xué)習(xí)日本茶道，增添生活中的各種美好
Chapter 1 茶道精神與茶道歷史
茶道精神
和敬清寂——茶道四諦
一期一會(huì)
利休七則
道學(xué)實(shí)——茶道與生活
守破離
見(jiàn)立使
侘與寂
稽古日志
殘心
體貼的心與待客之道
茶道歷史
遣唐使帶回飲茶文化（奈良時(shí)代）
茶種的移植（平安時(shí)代）
抹茶初登場(chǎng)，僧侶領(lǐng)風(fēng)潮（鐮倉(cāng)時(shí)代）
北山與東山文化（室町時(shí)代）
村田珠光的草庵流茶興起（室町時(shí)代）
武野紹鷗的侘茶的開(kāi)始（室町時(shí)代后期——安土桃山時(shí)代）
“茶圣”千利休，茶道的大成
大名茶道（安土桃山——江戶(hù)時(shí)代）
三千家成立（江戶(hù)時(shí)代至現(xiàn)代）
明治時(shí)代，女性茶道習(xí)者日增
戰(zhàn)國(guó)梟雄——織田信長(zhǎng)
黃金茶室與豐臣秀吉
天下第一茶人——千利休
稽古日志
茶道里的“季節(jié)限定”
Chapter 2 茶室介紹與茶會(huì)客人
茶室介紹
露地——進(jìn)入茶室的心靈洗滌通道
茶室——一定構(gòu)造下的心靈綠洲
躪口、床之間、爐與茶道口——茶室構(gòu)造四大特征
稽古日志
心的節(jié)奏——間
做一個(gè)茶會(huì)客人
客人的意義
正確客人裝束
茶會(huì)形式
茶會(huì)流程
客人在茶室中的行儀舉止與基本作法
稽古日志
用身體學(xué)習(xí)也很重要
客人在茶室的走步、坐、起身、行禮與如何開(kāi)關(guān)門(mén)
基本的行為舉止：坐、站、起身與走步
行禮的方式
輕松地享用和果子與一服茶
稽古日志
美麗和果子的期待——二人靜的浪漫
Chapter 3 茶道具的美學(xué)
茶道具的欣賞
茶道具中的“銘”
稽古日志
惜物之哀
茶碗
茶筅與茶杓、柄杓
茶棗、茶入與仕覆
釜與爐
床之間的茶道具：掛物、花入與香合
稽古日志
追求完美，不執(zhí)著于完美
Chapter 4 跟著做，你也可以完成一個(gè)茶席
稽古的意義
稽古日志
差不多X差不多，就是差很多
看的多，學(xué)的更多
割稽古
帛紗的摺法
將帛紗掛置腰間
放入前襟（懷中）的方式
帛紗基礎(chǔ)摺法（草）
茶棗的清潔
茶杓的清潔
茶筅的清潔
茶巾的摺法
茶碗的清潔
盆略點(diǎn)前
盆略點(diǎn)前流程
點(diǎn)前準(zhǔn)備
和室內(nèi)的準(zhǔn)備
點(diǎn)前開(kāi)始
靜心
清潔茶具
打薄茶
收拾清潔道具
稽古日志
忘記也是一種學(xué)習(xí)
Chapter 5 特別企劃│京都必去茶席體驗(yàn)區(qū)與采購(gòu)路線(xiàn)攻略
在京都，最正統(tǒng)的茶會(huì)體驗(yàn)
高臺(tái)寺四季特別茶會(huì)——平心靜氣，古剎體驗(yàn)古風(fēng)情
平安神宮——京都人的茶會(huì)生活
宇治對(duì)鳳庵——抹茶鄉(xiāng)里的標(biāo)準(zhǔn)茶室
福壽園——摩登街道上鬧中取靜的茶會(huì)體驗(yàn)
瑞庵——在京都的江戶(hù)千家流
美好園——古儀流派茶道拜見(jiàn)
抹茶好朋友
茶道具
懷紙
抹茶粉
和果子
隱藏在臺(tái)灣的正宗京都抹茶味
一日一茶的臺(tái)灣辻利茶屋
附錄
茶道術(shù)語(yǔ)索引
茶道會(huì)話(huà)
|
